« オデコの製作 | トップページ | 代々木八幡駅近況 »

2017年3月 8日 (水)

新橋で八戸

妙なタイトルと思われると思いますが・・・

東京ビッグサイトでの展示会に出掛けた帰路、サラリーマンの街と言われる新橋に、友人のアテンドで八戸料理の小料理屋を訪ねました。 中央の厨房を囲むようなカウンターだけのこじんまりとした店舗‘いちいの木’。https://r.gnavi.co.jp/kw8cjeg30000/

先ずは八戸の地酒‘陸奥男山’を。男山と言うブランドは北海道や山形などいくつかありますので要注意。 辛口ですっきり、どんどん進んでしまいそうな危ない味です。

17156102_701520673361252_3781169949


鰊のお通しで頂きます。

17156242_701520643361255_1390632413


写真を忘れましたが、トマトを頂いた後に出たのは豆腐のあんかけ。 何とも上品な味です。

17191513_701520620027924_4379666999

お勧めと言うことで次は、鮟鱇の・・・、なんだっけ、忘れてしまいましたが、鮟鱇の肝も身も全てを蒸して味付けした絶品。今だけのものだそうです。

17190763_701520650027921_4632027547


これを頂いているうちに、陸奥男山は飲み干してしまいましたので次は・・・、‘如空(じょくう)’を頂くことにしました。 これは八戸から少し北の五戸の地酒。 陸奥男山より少しまろやかな感じがします。

17190746_701520726694580_1007460121



ここで本日の最大の目的<烏賊>です。 八戸から直送された新鮮なもの。

17201159_701520696694583_5593228209


これを、烏賊の肝に少々の醤油を注して解したタレに付けて頂きます。 う~ん何という美味!

17190490_701520670027919_5926821199

烏賊のげそはみそ焼きにしてくれました。 どんどんお酒が進みます。

17191467_701520720027914_5877531323


久しぶりの新橋、落ち着いた良い店でで、実に愉しきひと時でした。

« オデコの製作 | トップページ | 代々木八幡駅近況 »

旨いもの」カテゴリの記事

コメント

肴が良いですね。「吉田類の酒場放浪記」を思い出しました。
此のお店でランチ定食を提供するとワンペーパー(¥1,000)位しそうですね。

4月から上京する機会も増えるので行ってみたいです。男山がよさそうですね。

ぬか屋さま
残念ながら夕刻からの営業なのでランチはありませぬ。

ぼっちぼちさま
‘上京’とは、神奈川は相当遠いみたいな表現を(笑)。 是非是非、しかし鮟鱇は季節が終わっていると思いますよ。

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/591447/64986754

この記事へのトラックバック一覧です: 新橋で八戸:

« オデコの製作 | トップページ | 代々木八幡駅近況 »

フォト
2017年10月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
無料ブログはココログ